RIVIERA

Forno a legna da esterno a cottura diretta Fontana Forni tutto Made in Italy.

Le dimensioni della camera di cottura consentono la cottura comoda di 4 pizze per volta e infornate di 4.5 kg.di pane. Disponibile nella versione con carrello e anche in quella da ” libero posizionamento” per terrazze balconi o incasso nelle cucine da esterno. La volta realizzata in acciaio inox di elevato spessore consente di raggiungere le temperature elevate necessarie alla cottura della vera pizza, in brevissimo tempo e con pochissima legna. Il piano cottura è realizzato in materiale refrattario da 3 cm di spessore per il rlascio lento e delicato del calore come da tradizione. Il mantenimento della temperatura per lungo tempo e la riduzione dei consumi di legna sono grantiti dal massiccio isolamento in fibra ceramica e lana di roccia naturale, in special modo la coibentazione alla base del forno consente il suo posizionamento anche su piani in legno o altri delicati materiali senza nessun rischio. Nella versione con carrello, Riviera offre un comodo vano chiuso per il contenimento della legna. Completano la dotazione il coperchio, con ampio vetro di visione del forno per la più

confortevole cotture di tutte le pietanze come arrosti, pane e dolci, le maniglie in materiale anti-scottatura e il termometro per il più preciso controllo della temperatura di cottura.